ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Πένες με λουκάνικο, πιπεριές και φέτα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. λουκάνικο χοιρινό φρέσκο 20 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 250 γρ. πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη 30 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 200 γρ. κρασί λευκό 500 γρ. ζωμός κοτόπουλο 100 γρ. κρέμα γάλακτος 800 γρ. πέννες, βρασμένες 200 γρ. σπανάκι φύλλα, χοντροκομμένο 250 γρ. γιαούρτι 200 γρ. φέτα ζωμός ζυμαρικών 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη […]