ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μανιταριών

ΥΛΙΚΑ 4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκκαλο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 50 γρ. Βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ.γ. θυμάρι ξερό 2 κ.γ. ρίγανη ξερή ½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 360 ml ζωμό λαχανικών 330 ml Κρέμα […]