ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Μοσχάρι με καρότα σιγομαγειρεμένο με μπίρα Υλικά Για το μοσχάρι με καρότα σιγομαγειρεμένο με μπίρα 2 kg μοσχάρι (νουά σπάλας ή χτένι σπάλας) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 μεγάλα καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες 1 κ.σ. ξερό θυμάρι ή 1 κλαδάκι φρέσκο 1 μικρό μπουκάλι (330 ml) μπίρα 2 κ.σ. ντομάτα πελτές Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8 μέτριες πατάτες […]
