κοτόπουλο

φιλετο-κοτοπουλου-με-γιαουρτι-κα-1050514

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Φιλέτο κοτόπουλου με γιαούρτι, κάρι και φουντούκια

Ιδιαίτερο και εύγευστο κοτόπουλο με γιαούρτι, κάρι και φουντούκια, που συνδυάζεται ιδανικά με ρύζι εμπλουτισμένο με σταφίδες για μια πιο εξωτική νότα. Υλικά Μερίδες: 4 700 γρ. φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, σε κύβους 3 – 4 εκ. 3 – 4 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70 ml ελαιόλαδο 70 ml λευκό, ξηρό κρασί […]

σούπα-με-κοτόπουλοσυκωτάκια-και-μανι-1023691

Σούπα με κοτόπουλο,συκωτάκια και μανιτάρια

Μια σούπα που θα σας συγκινήσει με τη γεύση και την πλούσια υφή της

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 12/12/2023 15:58

κοτόπουλο-παπρικάζ-με-πιπεριές-και-γι-1000309

Κοτόπουλο παπρικάζ με πιπεριές και γιαούρτι

ΥλικαΓια το κοτόπουλο παπρικάζ 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3 χρωματιστες πιπεριές κομμένες σε φέτες Λίγο φρέσκο Θυμάρι 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% (1 […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 04/10/2023 13:21

healthy-γιουβέτσι-με-κοτόπουλο-992992

Healthy γιουβέτσι με κοτόπουλο

Συστατικά 500 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο μπούτι ή στήθος 250 γρ. κριθαράκι, ολικής 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 80 γρ. λευκό κρασί 2 ντομάτες, 500 γρ. 600 γρ. νερό ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 14/09/2023 13:44

πουγκάκια-γεμιστά-με-κοτόπουλο-και-μο-961561

Πουγκάκια γεμιστά με κοτόπουλο και μοτσαρέλα

ΥΛΙΚΑ 6 φύλλα κρούστας 700 γρ. στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε μικρά κυβάκια 8 φέτες λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη 250 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 1 κ.σ. θυμάρι, μόνο τα φυλλα, ψιλοκομμένα 1-1 ½ κ.σ. πέστο βασιλικού Ξύσμα από 1 λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα. Βάζουμε σε ενα μπολ […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 20/06/2023 10:46

λαζάνια-με-κοτόπουλο-σπανάκι-και-γραβ-959444

Λαζάνια με κοτόπουλο, σπανάκι και γραβιέρα

ΥΛΙΚΑΓια τα λαζάνια 12 φύλλα λαζάνια 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 500 γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο 800 γρ. ντοματάκια κονκασέ 1 κ.γ. ζάχαρη 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για την κρέμα 50 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 2 κ.σ. αλεύρι 600 γρ. […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 14/06/2023 12:06

κοτόπουλο-με-ντοματίνια-και-σάλτσα-πα-954134

Κοτόπουλο με ντοματίνια και σάλτσα παρμεζάνας

ΥΛΙΚΑ 4 στήθη κοτόπουλου 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 150 γρ. baby σπανάκι 200 ml κρέμα γάλακτος 200 ml ζωμό κοτόπουλο 1 κ.γ. ρίγανη ξερή 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και το […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 30/05/2023 20:04

απίστευτο-περιστατικό-στην-κρήτη-αγό-952259

Απίστευτο περιστατικό στην Κρήτη: Αγόρασε κοτόπουλο από κρεοπωλείο που ήταν γεμάτο σκουλήκια

Σύμφωνα με τα όσα καταγγέλει υπέστη σοκ από το θέαμα που αντίκρισε και επέστρεψε στο κατάστημα για να τους δείξει το κοτόπουλο που τις πούλησαν.

ΕΛΛΑΔΑ 25/05/2023 20:02

κοτόπουλο-λεμονάτο-με-baby-πατάτες-και-ελ-949400

Κοτόπουλο λεμονάτο με baby πατάτες και ελιές

ΥΛΙΚΑ 1200 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, σε κομμάτια αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 750 γρ. πατάτες baby 3 σκ. σκόρδο 300 γρ. κρεμμύδια, κοκκάρια 50 γρ. λευκό κρασί 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 1 κ.σ. μέλι 1 κύβο κότας 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 2 κ.σ. δεντρολίβανο, φρέσκο 300 γρ. νερό ½ λεμόνι […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 19/05/2023 11:19

τηγανιά-κοτόπουλο-946438

Τηγανιά κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 3×3εκ. 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες 100 γρ. χαλούμι, κομμένο σε κυβάκια 25 γρ. συμπυκνωμένο ζωμό κοτόπουλου 150 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 100 ml νερό ½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες ½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες ½ κ.γ. ξερή ρίγανη ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 12/05/2023 10:57

1 2 … 4 →