Από το τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στην Καρδίτσα προέρχονται οι πρώτες αντιδράσεις φοιτητών για την απόφαση του Υπουργείου Παιδείας να διακόψει την πρακτική των φοιτητών με αποτέλεσμα να θίγονται όσοι βρίσκονται ένα βήμα προ τους πτυχίου.
Με επιστολή τους προς το Υπουργείο Παιδείας, οι φοιτητές ζητούν την αναίρεση της απόφασης επισημαίνοντας ότι μπορούν να συνεχίσουν την πρακτική τους άσκηση με τη μορφή της τηλεργασίας και με στόχο να μην καθυστερήσει κι άλλο η ολοκλήρωση των προαπαιτούμενων για τη λήψη των πτυχίων τους. Σημειώνεται ότι η πρακτική άσκηση είχε διακοπεί και κατά την πρώτη φάση της πανδημίας την περασμένη άνοιξη.