Το ΓΕΛ Βελεστίνου, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος ανταλλαγής μαθητών και πρακτικών Erasmus+ ΚΑ229 «Food Education in European Schools – FEEDS”», έλαβε μέρος στη 4η συνάντηση μαθητών και εκπαιδευτικών που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία σε σχολείο της Σλοβακίας, στην πόλη Kosice, από τις 14 μέχρι τις 18 Οκτωβρίου 2019, μαζί με μαθητές και εκπαιδευτικούς από την Κύπρο, την Ισπανία, την Τουρκία και δύο σχολείων από την Ελλάδα.
Με στόχο την υγιεινή διατροφή ως ένα νέο μάθημα στα σχολεία, οι μαθητές παρουσίασαν στη συνάντηση αυτή την επίδραση της διατροφής στο ανθρώπινο σώμα και επικεντρώθηκαν στη δημιουργία ενός συνταγολογίου για υγιεινά φαγητά και μικρογεύματα στο σχολείο.
Στο φιλόξενο σχολείο του Kosice οι αποστολές των εταίρων επισκέφτηκαν τα Δυτικά Καρπάθια, γνωστά ως Ψηλά Τάτρας και το ορυχείο αλατιού Solivar, συμμετείχαν σε πληθώρα δράσεων κι εργαστηρίων με στόχο την προέλευση και την προετοιμασία φαγητού και απόλαυσαν παραδοσιακά γεύματα με την παραδοσιακή σούπα goulash και τοπικά φαγητά που ετοίμασαν οι γονείς των μαθητών του σλοβακικού σχολείου, εξηγώντας την ιστορία, την προέλευση διατροφικές αξίες τους.
Όπως σε κάθε συνάντηση, την τελευταία ημέρα οι φιλοξενούμενοι μαθητές ετοίμασαν παραδοσιακά γεύματα της χώρας τους για τους οικοδεσπότες ως αποχαιρετιστήριο δώρο κι ανανέωσαν το ραντεβού τους για την επόμενη συνάντηση το Φεβρουάριο στη Λάρνακα Κύπρου. Εκεί θα συντάξουν το Βιβλίο Συνταγών με γεύματα από το παρελθόν και το παρόν των χωρών-εταίρων, τα οποία θα ετοιμάζουν μόνοι τους με συνταγές απ’ όλες τις χώρες-εταίρους και θα προστεθούν ως καλή πρακτική στη μεθοδολογία του νέου μαθήματος, το οποίο και θα παρουσιαστεί ως Μάθημα Ήθους της Διατροφής – Food Ethos Course στην τελευταία συνάντηση στο ΓΕΛ Βελεστίνου.
