Τη μεταγραφή του επιθετικού Νίκου Μπέικου ανακοίνωσε ο Σαρακηνός. Αναλυτικά:
«Η διοίκηση του ΑΣ Σαρακηνός 1951 καλωσορίζει στο δυναμικό της ομάδας τον Νίκο Μπέικο και εύχεται να είναι υγιής, ώστε να πετύχει τους κοινούς στόχους μας!
Ο Νίκος Μπέικος (γεννηθείς στις 24/09/1998) αγωνίζεται στη θέση του επιθετικού και έκανε τα πρώτα του ποδοσφαιρικά βήματα στην ακαδημία του Ολυμπιακού Βόλου. Στη συνέχεια ακολούθησαν οι Πύρασος Ν. Αγχιάλου, Σαρακηνός και Κ20 της ΑΕ Λάρισας, προτού ενταχθεί και πάλι στον Ολυμπιακό Βόλου για μία σεζόν. Στη συνέχεια αποτέλεσε μέλος των Απόλλωνα Λάρισας, Ολυμπιακού Βόλου για δεύτερη φορά, ΓΣ Αλμυρού, ΑΕΕΚ ΣΥΝΚΑ, Ολυμπιακού Βόλου εκ νέου και εσχάτως της Δήμητρας Ευξεινούπολης.
Νίκο, καλώς ήρθες στον Σαρακηνό!».
