Η επικεφαλής της δημοτικής παράταξης «Κίνηση Ενότητας» Μαρία Σαμαρά
Την ανάγκη δημιουργίας πρότυπης μονάδας μεταποίησης για το κάστανο τονίζει η επικεφαλής τα δημοτικής παράταξης «Κίνηση Ενότητας» Μαρία Σαμαρά.
Οπως αναφέρει η κ. Σαμαρά, τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια δυναμική στροφή των παραγωγών του Ανατολικού Πηλίου προς το κάστανο, ένα παραδοσιακό προϊόν της πηλιορείτικης γης που έχει επανέλθει δυναμικά ως καλλιεργήσιμο είδος.
«Ολα δείχνουν ότι το πηλιορείτικο κάστανο θα έχει και τα επόμενα χρόνια τη διείσδυσή του σε διάφορες αγορές εντός και εκτός Ελλάδας και θα αποτελεί μια καλή επένδυση», τονίζει η ίδια, υποστηρίζει ωστόσο ότι η βοήθεια που ζητούν παραγωγοί για καλύτερη οργάνωση με νέες υποδομές και συνεργατικά δίκτυα, με επιστημονικές συμβουλές και δράσεις επιμόρφωσης για την παραγωγή και την προώθηση των προϊόντων τους «δεν υπήρξε από τη σημερινή δημοτική αρχή, γιατί δεν είχε ούτε τη διάθεση, αλλά ούτε την τεχνογνωσία για να συνδράμει».
«Η δημοτική μας παράταξη «Κίνηση Ενότητας» έχει ολοκληρωμένο σχέδιο για την ενδυνάμωση της καστανοπαραγωγής σε όλες τις πτυχές της, από την καλλιέργεια και τη συντήρηση μέχρι την παραγωγή και τη διάθεση στις αγορές.
Για εμάς είναι απαραίτητη η δημιουργία μιας μονάδας μεταποίησης του κάστανου, μέσα από την οποία θα ενισχυθούν και θα αξιοποιηθούν οι κόποι των αγροτών και παράλληλα θα δημιουργηθούν νέες προοπτικές για τη διάθεση των κάστανων σε περισσότερες αγορές. Η μονάδα θα έχει εργαζόμενους, επιστημονικό προσωπικό και υποδομές, που θα αναβαθμίσει το κάστανο χρησιμοποιώντας όλες τις σύγχρονες τεχνικές και ακολουθώντας τα παραδείγματα άλλων περιοχών που στράφηκαν ήδη σε τέτοιες οργανωμένες μονάδες.
Παράλληλα έχουμε ένα ολοκληρωμένο πλάνο προτάσεων για τον εκσυγχρονισμό της καστανοκαλλιέργειας μέσα από το κατάλληλο γενετικό υλικό και την προμήθεια δενδρυλλίων, ενώ όπου χρειάζεται μπορεί να αντικατασταθεί ο πληθυσμός των υπέργηρων καστανοδένδρων.
Για εμάς το Ανατολικό Πήλιο μπορεί και πρέπει να είναι πρωτοπόρο στις νέες τάσεις που δημιουργούνται για την ενίσχυση της καστανοκαλλιέργειας, προσφέροντας ακόμη μια σημαντική εναλλακτική στους παραγωγούς μας», αναφέρει χαρακτηριστικά.
