Βουτιά τζίρου από 30% μέχρι 80% σε καταλύματα και εστίαση, σύμφωνα με έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ
Τη δεινή οικονομική κατάσταση, που αντιμετωπίζουν πολλές επιχειρήσεις στη χερσαία και τη νησιωτική Μαγνησία, υπογραμμίζει πρόσφατη έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ, που ιχνηλατεί το βαρύ αποτύπωμα της πανδημίας. Με επίκεντρο τα καταλύματα και τις επιχειρήσεις της εστίασης, που η μείωση τζίρου αγγίζει και το 80%, η έρευνα καθιστά σαφή τα τεράστια προβλήματα, που έχει προκαλέσει η πανδημία.
Ρεπορτάζ: ΓΛΥΚΕΡΙΑ ΥΔΡΑΙΟΥ
Τα αποτελέσματα της έρευνας καταγράφουν την εικόνα της κάθε περιοχής, αρχής γενομένης από τα καταλύματα στη χερσαία Μαγνησία. Σύμφωνα με την ίδια έρευνα, το δ’ τρίμηνο του 2019 ο κύκλος εργασιών ήταν 6.139.839 ευρώ, το α’ τρίμηνο του 2020 ανήλθαν σε 3.817.681 ευρώ, το δ’ τρίμηνο του 2020 ήταν 2.608.908 ευρώ και το α’ τρίμηνο του 2021 641.180. Η μείωση του τζίρου για το δεύτερο τρίμηνο του 2020, σε σύγκριση με το 2019, υπολογίζεται στο 57,5% και για το α’ τρίμηνο του 2021 σε σύγκριση με το 2020, αγγίζει το 83,2%.
Στα καταλύματα των Β. Σποράδων, αντίστοιχα, ο κύκλος εργασιών για το δ’ τρίμηνο του 2019 ανήλθε σε 2.589.832 ευρώ, τα α’ τρίμηνο του 2020 ήταν 779.904 ευρώ, το δ’ τρίμηνο του 2020 υπολογίζεται σε 1.209.127 ευρώ και το α’ τρίμηνο του 2021 σε 563.062 ευρώ. Η μεταβολή για το δ’ τρίμηνο του 2020 σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2019 παρουσιάζει μείωση 53,3% και η αντιστοιχία ανάμεσα στο α’ τρίμηνο του 2021 έναντι του α’ τριμήνου του 2020 παρουσιάζει επίσης πτώση της τάξης του 27,8%.
Αντίστοιχη εικόνα εμφανίζει, στο μεταξύ, και ο κλάδος της εστίασης, με αρνητικό πρόσημο στους τζίρους και συνεπακόλουθα προβλήματα για ολόκληρο τον κλάδο.
Σύμφωνα, πάντα, με την έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ, στις επιχειρήσεις της εστίασης στη χερσαία Μαγνησία ο κύκλος εργασιών το δ’ τρίμηνο του 2019 ανήλθε συνολικά σε 21.509.444 ευρώ, το δ’ τρίμηνο του 2020 ήταν 14.266.337 ευρώ, το δ’ τρίμηνο του 2020 υπολογίστηκε σε 11.442.357 ευρώ και το δ’ τρίμηνο του 2021 σε 5.306.702 ευρώ. Το ποσοστό της μεταβολής για το δ’ τρίμηνο 2020/2019 μεταφράζεται σε πτώση 46,8% και για το α’ τρίμηνο 2021/2020 η πτώση υπολογίζεται σε 62,8%.
Στις Β. Σποράδες, αντίστοιχα, ο κύκλος εργασιών για το δ’ τρίμηνο του 2019 υπολογίζεται σε 1.350.319 ευρώ, το α’ τρίμηνο του 2020 ήταν 1.038.077 ευρώ, το δ’ τρίμηνο του 2020 ανήλθε σε 1.071.911 ευρώ και το α’ τρίμηνο του 2021 ήταν 685.652 ευρώ. Η μεταβολή για το δ’ τρίμηνο 2020/2019 υπολογίζεται σε -20,6% και για το α’ τρίμηνο 2021/2018 η μείωση είναι – 33,9%.
Δύσκολη εποχή στα καταλύματα
Σχολιάζοντας στον ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ τα δεδομένα, ο πρόεδρος του Συλλόγου Ιδιοκτητών Ενοικιαζομένων Δωματίων και Διαμερισμάτων Μαγνησίας Θανάσης Σπύρου υπογραμμίζει ότι η περίοδος της πανδημίας προκάλεσε προβλήματα σε όλα τα καταλύματα, σε πανελλαδική κλίμακα, τονίζοντας ότι και τα ξενοδοχεία αντιμετωπίζουν ανάλογα προβλήματα.
Η μεγάλη πτώση τζίρου σημειώθηκε στις περιόδους του lockdown, διότι απαγορευόταν η μετακίνηση, με αποτέλεσμα να είναι μηδενική η κίνηση, κατά συνέπεια και οι τζίροι στα καταλύματα.
Περιγράφοντας την τουριστική εικόνα που καταγράφεται τη συγκεκριμένη περίοδο, ο πρόεδρος επισημαίνει ότι μεγαλύτερη κίνηση και πιο υψηλές πληρότητες εμφανίζουν τα καταλύματα που έχουν καλύτερη παρουσία στο διαδίκτυο και συνεργασία με όλες τις πλατφόρμες ηλεκτρονικής κράτησης. Σε γενικές γραμμές, οι πληρότητες στα καταλύματα κυμαίνονται από 40% μέχρι 70% και οι προσδοκίες των επαγγελματιών είναι «να πάμε καλύτερα από πέρυσι», υπογραμμίζει ο κ. Σπύρου, για να προσθέσει ότι «μέχρι στιγμής επιβεβαιώνονται οι προσδοκίες μας, αλλά θα αποτελέσουν καθοριστικό παράγοντα οι πληρότητες του Σεπτεμβρίου και του Οκτωβρίου».
Προβλήματα στην εστίαση
Δεκάδες συσσωρευμένα προβλήματα καλούνται να αντιμετωπίσουν οι επαγγελματίες στην εστίαση, με τον πρόεδρο του τοπικού συλλόγου Στέφανο Στεφάνου να υπογραμμίζει στον ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ ότι «οι επιστρεπτέες προκαταβολές, που δόθηκαν, δεν επαρκούν σε καμία περίπτωση να καλύπτουν την τεράστια ζημιά που έχει υποστεί ο κλάδος. Από τη στιγμή που υπάρχει μείωση τζίρου πάνω από 50% τα δύο τελευταία χρόνια, τα χρήματα που πήραμε ήταν πολύ λίγα».
Πληττόμενες όλες οι επιχειρήσεις, όσες λειτουργούν και πολύ περισσότερο οι κλειστές, όπως τονίζει ο κ. Στεφάνου, εκφράζοντας την αγωνία του κλάδου για την επόμενη μέρα και την προσπάθεια επανεκκίνησης, επαναφέροντας για πολλοστή φορά το πάγιο, κοινό αίτημα για στήριξη από την πολιτεία.
«Ζητούμε τη στήριξη των επιχειρήσεων μέσω του ΑΝΑΣΑ ΙΙ για τη Μαγνησία, συν κάποιες επιστρεπτέες προκαταβολές – αποζημιώσεις για όλη τη ζημιά που έχουμε υποστεί και όπως φαίνεται από την έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ, τα δύο τελευταία χρόνια είναι πολύ μεγάλη», τόνισε ο πρόεδρος.
Το ζητούμενο, σύμφωνα με τον πρόεδρο, είναι «όταν ανοίξουν οι κλειστές επιχειρήσεις, να έχουμε επιδότηση στην εργασία, για να ξαναδουλέψουν οι εργαζόμενοι που αυτή τη στιγμή είναι άνεργοι, να μειωθούν η φορολόγηση και ο ΦΠΑ, όπως, ούτως ή άλλως, έχει δεσμευτεί η κυβέρνηση, για να μπορέσουμε να κάνουμε μια σωστή επανεκκίνηση, να διακανονιστούν τα χρέη μας και να αρχίσει η εστίαση από την αρχή, με καλύτερους όρους και καλύτερες προδιαγραφές, ώστε να μπορέσει να επιβιώσει».
