Εντονα προβληματισμένοι
είναι οι ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης που λειτουργούν στην περιοχή του
Αλμυρού, λόγω της κατάστασης που έχει διαμορφωθεί και ευθύνεται για τα πρώτα
λουκέτα στην τοπική αγορά.
Ο πρόεδρος του Συλλόγου Ιδιοκτητών Καταστημάτων
Εστίασης της περιοχής Αλμυρού, Κώστας Μπουρλής, κάνει λόγο για «πτώση τζίρου
της τάξης του 40% περίπου» και προσθέτει ότι «δεν γνωρίζουμε αν θα μπορέσουμε
να ανταπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις μας, στην διάρκεια του χειμώνα». Τα
καταστήματα εστίασης που υπάρχουν στην περιοχή του Αλμυρού υπολογίζονται σε 400
περίπου και σύμφωνα με τα δεδομένα που παραθέτει ο πρόεδρος του Συλλόγου «οι
υποχρεώσεις είναι πολύ μεγάλες και δεν καλύπτονται από τον ημερήσιο τζίρο». Ο
ίδιος αναφέρει παράλληλα ότι «υπάρχουν επαγγελματίες που βρίσκονται στο όριο να
κλείσουν τις επιχειρήσεις τους και ορισμένοι που έχουν ήδη κλείσει τις
επιχειρήσεις τους. Πιστεύω, τονίζει, ότι αυτός ο χρόνος θα είναι καθοριστικός για όλους».
Στην
διάρκεια της λειτουργίας του παζαριού τονώθηκε σε κάποιο βαθμό η κίνηση στα
καταστήματα εστίασης, αλλά εκτιμάται ότι μόλις κλείσουν οι πύλες της φετινής
εμποροπανήγυρης, θα επανέλθει στους πρότερους ρυθμούς η καθημερινότητα των
επαγγελματιών. Το προβλήματα των καταστημάτων εστίασης είναι κοινά, με
επίκεντρο το αίτημα της μείωσης του ΦΠΑ, που παραμένει ανεκπλήρωτο. «Από τη
στιγμή που υπάρχει παγίωση στις τιμές, σε συνάρτηση με την αύξηση του ΦΠΑ και
της τιμής των προϊόντων, δεν μπορούμε να ανταπεξέλθουμε» τονίζει ο κ. Μπουρλής
και προσθέτει ότι «δεν μπορούμε πλέον να καλύψουμε τα έξοδά μας, καθώς
αυξάνονται τα τιμολόγια της ΔΕΗ, το πετρέλαιο, οι Δήμοι ζητούν τα τέλη που τους
αναλογούν. Όλα αυτά καθιστούν δύσκολη την καθημερινότητά μας».
Στην
προσπάθειά τους να τονωθεί η κίνηση, οι ιδιοκτήτες των καταστημάτων εστίασης
έχουν διατηρήσει τις τιμές στα ίδια επίπεδα, χωρίς καμία αύξηση. «Τα
καταστήματα εστίασης που κινούνται περισσότερο είναι οι ταβέρνες, τα φαστ
φουντ, τα ουζερί κλπ, ενώ τα καφέ παρουσίασαν επίσης μικρή αύξηση, στην
διάρκεια λειτουργίας του παζαριού» υπογραμμίζει ο κ. Μπουρλής, ο οποίος
προσθέτει ότι «από σήμερα επανερχόμαστε στην καθημερινότητα της κρίσης». Το
κυρίαρχο χαρακτηριστικό της καθημερινής πραγματικότητας, είναι η μείωση της
άλλοτε καθημερινής επίσκεψης των ντόπιων στα καφέ της περιοχής, για ευνόητους
λόγους. Όπως υπογραμμίζει μάλιστα στο σημείο αυτό ο κ. Μπουρλής «οι μεγάλης
ηλικίας άνθρωποι σκέπτονται να πιούν τον καφέ τους στο καφενείο όπως παλιότερα.
Οι καθημερινές επισκέψεις στο καφενείο περιορίζονται σε δύο μέρες την εβδομάδα,
κατά μέσο όρο. Πρώτη φορά αντιμετωπίζουμε τόσο δύσκολες καταστάσεις, που μας
έχουν οδηγήσει στα όριά μας».
Η εμπορική αγορά
Ανάλογες καταστάσεις αντιμετωπίζουν και τα μέλη του
Εμπορικού Συλλόγου Αλμυρού, που δίνουν τον δικό τους καθημερινό αγώνα μεσούσης
της κρίσης. Ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αλμυρού κ. Δημήτρης Καλλές
αναφέρει από την πλευρά του ότι οι τελευταίες μέρες των εκπτώσεων εμφανίζουν
υποτονική κίνηση, η οποία έγινε εντονότερη στην διάρκεια λειτουργίας του
παζαριού, καθώς το ενδιαφέρον του κόσμου στράφηκε στην εμποροπανήγυρη. Η μείωση
στην εμπορική κίνηση της περιοχής υπολογίζεται σε ποσοστό 30% περίπου και όπως
τονίζει ο κ. Καλλές «θα είναι δύσκολος μήνας ο Σεπτέμβριος και το μέλλον
αβέβαιο, διότι δεν γνωρίζουμε τι εξέλιξη θα έχουμε».
ΓΛΥΚΕΡΙΑ ΥΔΡΑΙΟΥ
