Ανάμεσα στα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, το πιο διαδεδομένο έθιμο που πραγματοποιείται στη πόλη της Λάρισας είναι η λεγόμενη «γουρουνοχαρά». Έτσι και φέτος. Σήμερα το πρωί οι κάτοικοι στην πλατεία της Φιλιππούπολης αναβίωσαν το έθιμο.
Το έθιμο αυτό οργανώνεται ακόμα και σήμερα από τον πολιτιστικό σύλλογο της συνοικίας της Φιλιππούπολης και έχει τις ρίζες του στους πρόσφυγες της Ανατολικής Ρωμυλίας, που εγκαταστάθηκαν στη συνοικία της πόλης πολλά χρόνια πριν. Το έθιμο του σφαξίματος του γουρουνιού και ο συνδυασμός με ξέφρενο γλέντι έδωσαν το όνομα της «γουρουνοχαράς».
Μέχρι και σήμερα κατά τη διάρκεια του εθίμου στη συνοικία της Φιλιππούπολης, οι γυναίκες μαγειρεύουν φαγητά της Ανατολικής Ρωμυλίας και προσφέρουν στους επισκέπτες μαζί με το ψημένο χοιρινό κρέας και άφθονο κρασί.
Πηγή: onlarissa.gr
