Tην Τετάρτη, 15 Φεβρουαρίου, στις 3μ.μ. θα πραγματοποιηθεί διάλεξη με τίτλο «Λειτουργικά Τρόφιμα και Υγεία: Αλήθειες – Μύθοι και Προκλήσεις για τη Βιομηχανία Τροφίμων» με ομιλητή τον κ. Κωνσταντίνο Μπιλιαδέρη, καθηγητή του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με γνωστικό αντικείμενο «Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων – Χημεία και Φυσικοχημεία Τροφίμων».
Η διάλεξη θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Αειφόρος Αγροτική Παραγωγή και Διαχείριση Περιβάλλοντος» του Τμήματος Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο κεντρικό αμφιθέατρο της Γεωπονικής Σχολής (Φυτόκο). Η εκδήλωση θα είναι ανοικτή για το κοινό και θα χορηγηθεί βεβαίωση παρακολούθησης.
